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簡単レシピ 2  かぼちゃのスープとサラダ

今日はさわやかな日ですね~。 さわさわ、風が心地よい。
毎年のことなのですが、このところ観光のお仕事が集中し、お店もあるし、あ~忙しかったです。
それも、一段落・・・  ということで、ブログも更新。 ここしばらくプライベートが絶不調なのですが、
気をとりなおして明日から、がんばろ~! 笑う門には福きたる~!

本日は簡単レシピ 第2弾 
10月はハロウィンもあってか、おかしやさんに10月限定かぼちゃのスイーツなどがでてきますが、
一番10月がかぼちゃのベータカロチンが多い季節なんですってね(テレビのうけうり 

・・・ ということで簡単かぼちゃレシピ 

1. かぼちゃの冷たいスープ  4人分(2人家族のとこは量を減らしてね)

<材料> かぼちゃ(皮なし)200g トマト1個 玉ねぎ2分の1個 固形スープ1個 
       バター大さじ1 牛乳1カップ 塩コショウ適量

皮をむいたかぼちゃ、皮をむいて種をとったトマト、そして玉ねぎ、みんなあらくきる。それに、くだいた固形スープ、バターに塩こしょう少々を加え、全部いっしょに耐皿にいれ、ラップをかけて、
電子レンジで約9分加熱。 (かぼちゃがやわらかくなってたらOK) 

氷水1カップと、牛乳と、さました上記の材料をミキサーにいれてしばしかくはん。
塩コショウで味をととのえる。

お好みでクルトン、生クリーム、パセリなどのトッピングをどうぞ~! 


2、かぼちゃのサラダ    4人分 

<材料> かぼちゃ2分の1個  卵2個 きゅうり1本 マヨネーズ大4 塩コショウ適量

かぼちゃは皮をむいてあらめに切り、耐熱容器にいれてラップをし、電子レンジで約5分加熱。
卵はゆでて1.5cm角くらいに切り、きゅうりは口切りにする。
ボールに上記の材料をいれ、マヨネーズを加えて、かぼちゃをつぶしつつまぜ、塩こしょうで
味をととのえる。

ポテトサラダのかぼちゃバージョンなので、お好みでお野菜、調味料など加えてください。
煮物がきらいな子どもたちでも、好きなんじゃないかな~と思います。


お店のほうは、おかげさまでぼちぼちで~す。 ありがとうございます 

最後に新入荷バッグのお写真で、終わりたいと思います。

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(左)ヴィトン サリマオリゾンタル ¥ 75,800   (中)シャネル旧トラベルラインミニボストン ¥45,800
(右) ヴィトン ヴァヴァン PM ¥42,800

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全部 GUCCI 左から ¥28,800 ¥16,800 ¥6,800 一番右はポーチです。

6点とも非常に状態は良いです。  早い者勝ちだよ~  

 
リセールショップトライ
京都市下鴨本通北大路交差点東入北側 
洛北高校前 北東バス停の目の前
営業時間 午前11時から午後8時 日曜休み
電話 075-723-0290 

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簡単レシピ 1  煮豚

本日は簡単レシピのご紹介   煮豚
豚のかたまりを煮るだけで、適当にやっても失敗したことがありません。

<材料>
豚ロース肉500gのかたまり2本 白ねぎの青い部分1本 しょうが1かけ にんにく3かけ
煮汁(しょうゆ2分の1カップ 紹興酒4分の1カップ)

1、豚肉はたこ糸で縛る。深鍋に豚肉をいれ、ねぎ、つぶしたしょうが、にんにく1かけ、たっぷりの
  水を加えたら火にかけ、沸騰したらあくを取った後、約40分ゆでる

2、別鍋に煮汁の材料、豚のゆで汁2分の1カップ、つぶしたにんにくを入れて煮立て、1のゆでた
  豚肉を入れて、10分ほどに、煮汁につけたままさます。 豚肉を薄くきり、好みでしらがねぎを
  巻いたり、練りがらしをつける。

* 豚肉のゆで汁はラーメンなどのスープに利用可能。
* いっしょにゆでたまごをつくり、豚肉といっしょに煮汁につけましょう。おいしい!

「あ、おいしい。」という川津幸子さん(オレンジページ)の料理本からです。
(この本のレシピは他のものもなかなかおいしい!) 
うちの近くのスーパーではかたまりロース肉があまりないので、バラ肉のかたまりで代用。
脂身が少しあるお肉のほうがおいしいです。
あと、40分ゆでるとなってますが、私は圧力なべを使っています。
これを作ると、あっ、ラーメン作らなくっちゃ!と思います。


さて、リセールショップトライの夏の全品値下げセールは、8月頭で終了の予定ですが
衣料品のセールはしばらくの続行が決定! 

左のバーバリーのワンピース サイズ38         店頭価格 ¥11,800
 (写真はへにゃってとれてるんですが、実物はなかなかかわいいです)
右のグッチのブラウス シルク100% サイズ 38   店頭価格 ¥13,000
どちらも 店頭価格より20%OFF

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かなりお買い得な商品もございますので、ぜひご来店くださいませ~ 

リセールショップトライ
京都市下鴨本通北大路交差点東入北側 
洛北高校前 北東バス停の目の前
営業時間 午前11時から午後8時 日曜休み
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プロフィール

ぽこら

Author:ぽこら
ブランドリサイクル店、
リセールショップトライのブログです。

住所 京都市左京区下鴨本町14
* 2017年11月に京都のお店は閉店いたしました。



<トライ取り扱い商品>
ブランド商品 貴金属 バッグ アクセサリー 衣類 靴
パソコン カメラ 携帯電話 小型電化製品  などなど

金プラチナ ブランド商品 
高価買取中です!! 

BUY and SELL Resale shop TRY
14 Shimogamo honmachi Sakyo-ku kyoto JAPAN

お店の商品のご紹介ともに
京都ネタを中心とした きままな記事を書いたりしています。

<Author ぽこらの自己紹介>
リサイクル業と観光業に携わっています。
Interest 旅行 語学 映画 食べること 書くこと 読書 などなど


<トライの歴史>

1994年 まだリサイクル屋さんが珍しかったころ、リサイクル業に参入。最初のお店をOPEN。 主に電化製品 パソコンなどを扱う。

その目利き力によって、京都でも一目おかれる存在になる
       
2004年 北大路下鴨本通りに移転。ブランドリサイクルに本格的に着手。

2017年 京都から大津に移転。

<経営理念>
 「どこよりも高く買い、どこよりも安く売ることを目指す」
 「すてるものに命をふきこみ、再度活用できる道を開く」

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