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ラザニア ~きのう何食べた?のクリスマスディナー~ 

 メリークリスマス!! 
クリスマスには家で「ごちそうを作る」というのが定番で、(最近、家族も楽しそうでなく、怒って家出したりもしてましたが・・o(o・`з・´o)ノ)、今年はステイホームもあり、おうちごはんとなりました。

で、「きのう何食べた?」のクリスマスディナーを再現しようとトライ!!
よしながふみさんのこの漫画・・・ 全巻もってます!p(*^-^*)q  お話も好きなのですが、ここにでてくる料理レシピ、簡単でお手頃価格でできて実用的!! 日常にささっとできるものも多く、けっこう参考に作ったりしています。

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メインがラザニア。 あと、鳥の香草パン粉やき。 ツナサラダ。 サワークリームのめんたいこディップ&バケット というラインナップ。(ケンジがシロさんに初めて作ってもらったメニューを毎年クリスマスにリクエストしているというくだりがあります)

で・・・ 前回業務スーパーのことを書きましたが、業スーのお得なラザニア登場!めちゃくちゃいっぱい入ってます。。。 そして安かった!!

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で、箱には一応日本語で「5分ゆでる」とありますが、英語のもともとの表示では「no pre-cooking required」 で、どうもゆでなくてよさそう・・・ う~ん、どっちだろう?? で、検索してブロガーさんの意見(両方ありました!)を参考に適当に数分ゆでることに。
くっつきやすい!とのことで(塩とともに油をゆでるお湯に)、お鍋ふたつ、短い時間なので2まいづつゆでることに・・・ 不器用なぽこらはこれで正解でした‥(〃▽〃)  フライパンのほうがゆでやすかったです。
右は、ラザニアを作っている経過のお写真。 ミートソース→ラザニア→ホワイトソース(ほうれん草入り)→チーズを3層重ね。
悩んだラザニアのゆで時間も、この後ソースにからめてオーブンでやくので、普通のパスタのように緻密に状況を考えなくても適当でOKでした。 美味しくできました!!!

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*ミートソースはひきにく、たまねぎとセロリとニンジンとにんにくのみじん切り、トマト缶、コンソメキューブ、ハーブ(オレガノ、バジルとか)、塩コショウ。 でもこれで作ってもなんか一味、コクが足らないのですよね・・・ (オタフクソースで育った大阪人ですので・・)で、安いミートソースのパウチ一袋を今回追加。 正解! ホワイトソースは、最初のバターと小麦粉炒めるときにみじん切りの玉ねぎをいれるとだまができにくくて簡単に最近できるようになり、こっちも作り。(でも、忙しければ、両方缶で代用可かと) 

めんたいこのサワークリームのディップ(下左)。 サワークリームとめんたいこをまぜるだけ。まぜると辛みがかなりなくなるのね。。。すっごく個人的にはガーリックトースト+明太子 系なもののほうがパンチがあり好き! でも、人をよぶとかだと・・・ 「え~、これ何が入っているの??」的な感じでおしゃれで良いです!!!(#^.^#)
香草パン粉のチキン(下右)。 パン粉、オリーブオイル、にんにくみじんぎり、オレガノ、バジル、塩コショウをまぜたものをチキンにかけて200度のオーブンで17~18分やきます。 簡単でおいしかったです。 
(鶏肉もやわらかく・・・・ ロースト系肉に注文をつける「よくやいて~!」のぽこらままには、食べる直前フライパンでやいてもすこしこげめをつけてあげました。)

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<総評> 
このメニューのすばらしいところ。 1.まず、ラザニアがけっこう豪華にみえる 2.サワークリーム以外は安くあがる 3.オーブン料理はオーブンに任せてしまえるので手があいてお話もできる。 4.けっこう手間もかからず簡単
(・・・・そう、今までこういうごちそうメニューは難しく・・・・ ローストチキンって、写真で見るほどおいしくはできないし。。。 じゃあ、ステーキやパスタを作れば、調理している時間に席をはずすことになり「いっしょに座って食べてよ~」とのリクエストも・・・ 。 ビーフシチューはけっこう良いお肉も買わないと。で・・・) と、いうことで、このメニューは、クリスマスに限らず、だれかをお招きして食べるときもなかなか良いメニューでした! (ラザニアは余っても冷凍して、チン!で美味しく食べられます)
シロさん、よしながふみ様 ありがと~\(//∇//)\

今年は大きなツリーを買いました(*^_^*) 
よいクリスマスを!

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テーマ : 暮らしを楽しむ♪♪
ジャンル : 日記

業務スーパー

こんにちは。コロナになり良いことのひとつに、車で行ける家近辺のスーパーに詳しくなった!というのがあります。
前は街にでていたし、デパ地下はじめどこでも仕事帰りに買い物ができました。 日常の買い物は近くの品揃えのよい大手スーパーでまとめて買い! 家族に指摘もされたけど、だって「時は金なり」だったのだもの。。。
でも、時間ができて、車で地元のスーパーに行って、ゆっくり見る中、「あ~ここは魚」「ここは肉」、「へ~、こんなもの売ってるんだ~」とか、いろいろ詳しくなったのは、このコロナかのひとつよかったこととて思います。

で、業務スーパーがそのひとつ。
前から立ち寄らないことはなかったのですが、なかなかうまく利用できず・・・(´・_・`) 大家族でもなく、「安いんだけどこんなに大袋でいらないな~」とか、「生産地をみてやっぱりやめとこうかな・・」とかはありました。

でも、最近、街の「明治屋」さん系とかのお店に行く機会がなく゚(゚´Д`゚)゚。
掘り出し物を業務スーパーで発見し、けっこうそれ目当てに利用しています。

きっかけはこのムール貝!!
どうしてもベルギー名物ムール貝の白ワイン煮を食べたくなり、あまり売ってなく、検索して、業務スーパーの冷凍であると!
貝はあまりこういうところで買うこともなかったのですが、詳しいどなたかのブログをよんで購入。 1パック300円弱でたくさんはいっていました。 このまま鍋にぶちこめばいいので、下処理もなく。。。
めっちゃお得! 満足! ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ (ムール貝自体に慣れてなかったら話は違うので注意!) 白ワインのスープにはセロリをいれてね~!

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この豚のパテは200円しません・・・ (これも家で食べるのはぽこらだけなので・・・ 知らない方はくせがあるので注意!) ヨーロッパ産のジャムもお得。 (はじめはこれ目当てに入ってたんですよね・・)

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なんだかうちの近くはベルギーと仲がいいらしく、ベルギー産のいんげんとか・・・とか・・・ 写真にはないけど、お菓子も多い。
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最近また検索で「 業務スーパーがお得で安い!」とあったのがこのラザニア! まだ使ってませんが・・・ クリスマスに使う予定で購入! 安かった!

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また外に出るのも戸惑う感じになってきましたが・・・ 、(T_T) 年末、料理系も楽しんでおすごしくださいませ!

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テーマ : 日々のこと
ジャンル : 結婚・家庭生活

京都 ラデュレ & 都路里 

また外出も自粛になってきましたが、少し前に行ったスイーツのお店の写真です。 あまりカフェやケーキ屋さんに入りたいなと思うことも少ないのですが、前から行ってみたく・・・

ひとつはラデュレ。 パリのマカロンの有名店。
内装が本当にレトロ乙女ちっく。 お客さんはおしゃれをした女の子ばっかでした。
紅茶もいろいろあっておいしそうだったのですが、この日は抹茶とのせっとを。 マカロンはさすがに美味しかった!なかなか良いお値段しますが、アフタヌーンティーとかも可愛くて、おいしそうでした。

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もう1軒は都路里さん。いつも長蛇の行列ができているので、入ったことなかったんですよね~。 この日は待ち時間なしで。うん、抹茶パフェはいつもどこでも美味しい~!

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またおさまって歩きに行きたいな~。

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テーマ : 京都
ジャンル : 地域情報

京都お散歩 3 御金神社~三条通~祇園切通し

コロナもまたひどくなってきましたが・・・ 今回は、少し前のお散歩のお写真です。

この日のお散歩は地下鉄駅烏丸御池からスタート! 歩いて10分ほど、お金の神様、御金神社に行ってみました。この辺りはよくうろうろしていたのですが、テレビで見るまで気付くこともなく・・・。 ビルの谷間にひょこっと小さな神社がありました。お~!

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お守りなどの販売される方は10時からということで、待っている人もけっこう。。。
ぽこらは、「来年どうかお金に困りませんように!」とお参りだけしました。 イチョウの葉の形のような絵馬が鈴なりに。

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この日の目的はもともと四条烏丸でのお買い物だったのですが、途中の景色もながめつつ・・・
三条通あたりには、古いすてきな建物が多いですね、

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六角通りあたりの公園のイチョウがとってもきれいで、ひとやすみ。

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お買い物もすみ、ちょっとおなかもすいたので、前からいってみたかった祇園の切通のラーメンやさんに行ってみました。

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むらじさん。 目当ては檸檬ラーメン。 内装もレトロでかわいかったです。
檸檬ラーメンですが、もっとあっさりしたものかと思えば、ベースは鳥白湯。 メインにしてられるう普通の鳥白湯も次回食べてみたいです。 ごちそうさまでした

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おみやげは、有名な林万昌堂さんの甘栗。 「美味しい!」(ぽこらまま談) あと11月で亥の子餅。 冬の無病息災を願い・・ 

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プロフィール

ぽこら

Author:ぽこら
ブランドリサイクル
リセールショップトライのブログです。
グルメや観光などについてきままな記事を書いています (#^.^#) 

<トライ取り扱い商品>
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パソコン カメラ 
金プラチナ ブランド品 高価買取中です!! 
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電話)077-511-9876 10時~17時 日曜休み(他、不定休)

*2017年11月にご愛顧いただきました京都のお店は閉店し、
 拠点を大津市に移しております。

<Author ぽこらの自己紹介>
リサイクル業と観光業に携わっています。
Interest 観光 グルメ などなど


<トライの歴史>

1994年 リサイクル業に参入し、最初のお店をOPEN。 主に電化製品 パソコンなどを扱う。

 
2004年 北大路下鴨本通りに移転。ブランドリサイクルに本格的に着手。

2017年 京都から大津に移転。

<経営理念>
 「どこよりも高く買い、どこよりも安く売ることを目指す」
 「すてるものに命をふきこみ、再度活用できる道を開く」

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