簡単レシピ 2 かぼちゃのスープとサラダ
今日はさわやかな日ですね~。 さわさわ、風が心地よい。
毎年のことなのですが、このところ観光のお仕事が集中し、お店もあるし、あ~忙しかったです。
それも、一段落・・・ ということで、ブログも更新。 ここしばらくプライベートが絶不調なのですが、
気をとりなおして明日から、がんばろ~! 笑う門には福きたる~!
本日は簡単レシピ 第2弾
10月はハロウィンもあってか、おかしやさんに10月限定かぼちゃのスイーツなどがでてきますが、
一番10月がかぼちゃのベータカロチンが多い季節なんですってね(テレビのうけうり )
・・・ ということで簡単かぼちゃレシピ
1. かぼちゃの冷たいスープ 4人分(2人家族のとこは量を減らしてね)
<材料> かぼちゃ(皮なし)200g トマト1個 玉ねぎ2分の1個 固形スープ1個
バター大さじ1 牛乳1カップ 塩コショウ適量
皮をむいたかぼちゃ、皮をむいて種をとったトマト、そして玉ねぎ、みんなあらくきる。それに、くだいた固形スープ、バターに塩こしょう少々を加え、全部いっしょに耐皿にいれ、ラップをかけて、
電子レンジで約9分加熱。 (かぼちゃがやわらかくなってたらOK)
氷水1カップと、牛乳と、さました上記の材料をミキサーにいれてしばしかくはん。
塩コショウで味をととのえる。
お好みでクルトン、生クリーム、パセリなどのトッピングをどうぞ~!
2、かぼちゃのサラダ 4人分
<材料> かぼちゃ2分の1個 卵2個 きゅうり1本 マヨネーズ大4 塩コショウ適量
かぼちゃは皮をむいてあらめに切り、耐熱容器にいれてラップをし、電子レンジで約5分加熱。
卵はゆでて1.5cm角くらいに切り、きゅうりは口切りにする。
ボールに上記の材料をいれ、マヨネーズを加えて、かぼちゃをつぶしつつまぜ、塩こしょうで
味をととのえる。
ポテトサラダのかぼちゃバージョンなので、お好みでお野菜、調味料など加えてください。
煮物がきらいな子どもたちでも、好きなんじゃないかな~と思います。
お店のほうは、おかげさまでぼちぼちで~す。 ありがとうございます
最後に新入荷バッグのお写真で、終わりたいと思います。
(左)ヴィトン サリマオリゾンタル ¥ 75,800 (中)シャネル旧トラベルラインミニボストン ¥45,800
(右) ヴィトン ヴァヴァン PM ¥42,800
全部 GUCCI 左から ¥28,800 ¥16,800 ¥6,800 一番右はポーチです。
6点とも非常に状態は良いです。 早い者勝ちだよ~
リセールショップトライ
京都市下鴨本通北大路交差点東入北側
洛北高校前 北東バス停の目の前
営業時間 午前11時から午後8時 日曜休み
電話 075-723-0290
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一番10月がかぼちゃのベータカロチンが多い季節なんですってね(テレビのうけうり )
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1. かぼちゃの冷たいスープ 4人分(2人家族のとこは量を減らしてね)
<材料> かぼちゃ(皮なし)200g トマト1個 玉ねぎ2分の1個 固形スープ1個
バター大さじ1 牛乳1カップ 塩コショウ適量
皮をむいたかぼちゃ、皮をむいて種をとったトマト、そして玉ねぎ、みんなあらくきる。それに、くだいた固形スープ、バターに塩こしょう少々を加え、全部いっしょに耐皿にいれ、ラップをかけて、
電子レンジで約9分加熱。 (かぼちゃがやわらかくなってたらOK)
氷水1カップと、牛乳と、さました上記の材料をミキサーにいれてしばしかくはん。
塩コショウで味をととのえる。
お好みでクルトン、生クリーム、パセリなどのトッピングをどうぞ~!
2、かぼちゃのサラダ 4人分
<材料> かぼちゃ2分の1個 卵2個 きゅうり1本 マヨネーズ大4 塩コショウ適量
かぼちゃは皮をむいてあらめに切り、耐熱容器にいれてラップをし、電子レンジで約5分加熱。
卵はゆでて1.5cm角くらいに切り、きゅうりは口切りにする。
ボールに上記の材料をいれ、マヨネーズを加えて、かぼちゃをつぶしつつまぜ、塩こしょうで
味をととのえる。
ポテトサラダのかぼちゃバージョンなので、お好みでお野菜、調味料など加えてください。
煮物がきらいな子どもたちでも、好きなんじゃないかな~と思います。
お店のほうは、おかげさまでぼちぼちで~す。 ありがとうございます
最後に新入荷バッグのお写真で、終わりたいと思います。
(左)ヴィトン サリマオリゾンタル ¥ 75,800 (中)シャネル旧トラベルラインミニボストン ¥45,800
(右) ヴィトン ヴァヴァン PM ¥42,800
全部 GUCCI 左から ¥28,800 ¥16,800 ¥6,800 一番右はポーチです。
6点とも非常に状態は良いです。 早い者勝ちだよ~
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